האם אורז מתקלקל בחוץ?

חשיבות שמירה על אורז מבושל

אורז מבושל לא צריך להישאר בחוץ, שכן גם לאחר הבישול, בקטריות עלולות להתפתח. זה מתרחש במיוחד בסביבות לחות ובטמפרטורות מתאימות. ככל שהאורז טמון בטמפרטורת החדר יותר משעה, כך סכנת הזיהום גדלה. גם אם הכנסת את האורז למקרר ולאחר כמה ימים מחממים אותו שוב, יש להיזהר. לכן, מומלץ לדאוג לא להמתין מעבר לשעה מהזמן שבו האורז מוכן ועד להכניסו למקרר.