איך להכין ביצה קשה מתקלפת בקלות?

איך לקלף ביצה קשה בקלות?

כדי שהביצים הקשות יתקלפו ללא קושי, יש להעביר אותן לקערה עם מים קרים וקרח לאחר הבישול. שתיים עד חמש דקות תספיקנה כדי להשרות את הביצים במים הקרים. כאשר הקליפה החמה נוגעת במים הקרים, היא מתרחקת מהקרום הקיים בין הקליפה לחלבון הביצה המבושלת, מה שמקל מאוד על תהליך הקילוף. כמו שנאמר באתר: "ביצים חמות קשה לקילוף".