איך לבשל ביצים נכון?

בישול ביצים בצורה נכונה

1. הניחו ביצים קרות בסיר, הוסיפו מים מהברז, הביאו לרתיחה ובשלו במשך חמש דקות להשגת חלמון בצבע צהוב עז (לעיתים גם בגוון כתום). לביצים קשות, מבשלים עד 10 דקות עד שהחלמון מבושל לחלוטין והבהיר בגוון צהוב-אפור.

2. הניחו ביצים בטמפרטורת החדר בסיר עם מים רותחים ובשלו במשך שמונה דקות כדי להשיג חלמון צהוב-עז או 10 דקות עבור חלמון בהיר יותר.