איזה שמן הכי טוב?

השמנים המומלצים ביותר

כפי שמסבירות דיאטניות, שמן זית ושמן אבוקדו נחשבים לשמנים המיטביים ביותר. הם מכילים רכיבים מועילים ויש להם רמת עיבוד נמוכה. תהליך כבישה קרה ללא חום או כימיקלים שומר על תכולת תרכובות שמפחיתות דלקת בשמנים הללו. מנגד, שמנים שמקורם בזרעים אחרים בדרך כלל עוברים תהליכי עיבוד כבדים, אם כי הם עדיין מציעים שומנים בריאים ללב.