למה פיקניה לא כשר?

למה פיקניה אינה נחשבת לכשרה?

פיקניה, הנקראת כך בשפה הברזילאית, היא נתח בשר שנמצא באזור האחורי של הפרה. בעצם, זהו חלק מהשוסלום.