למה אסור לשמור אורז?

סכנות בשמירה על אורז מבושל

אורז מבושל שנשמר במקרר יותר מ-24 שעות עלול לפתח Bacillus cereus, חיידק מזיק שיכול לגרום לתסמיני הרעלת מזון חמורים.