האם שמן דלעת בריא?

האם שמן דלעת מועיל לבריאות?

שמן זרעי דלעת מהווה מקור מצוין לחומצות שומן אומגה-3 ואומגה-6. הוא מכיל חומצה אלפא לינולנית (ALA) וחומצה גמא לינולנית (GLA), ששני סוגי חומצות אלו עשויים לעזור בהפחתת רמות הכולסטרול בדם ובצמצום הסיכון למחלות לב.