האם מותר לאכול תאו?

חלב תאו ויתרונותיו

חלב התאו ניתן לשימוש בדומה לכל סוגי החלב האחרים. הוא מתאפיין בטעם מתוק ובצבע לבן במיוחד, שנגרם מהעדר בטא קארוטן. כמו כן, חלב הבופאלו אידיאלי לשימוש כחומר גלם לייצור גבינות ויוגורט, הודות לאחוז הגבוה של מוצקי החלב שבו.