איך להכשיר כרוב?
תשובה מאושרת
שלב הכשרת הכרוב
ראשית, יש להפריד את העלים ולשים אותם במים עם מעט סבון ניקוי, כמו סטרילי או חומר ניקוי לכלים במינון קל, עד שתרגישו שהמים הופכים לשומניים. יש להשרות את העלים במשך שלוש דקות.
לאחר מכן, יש להוציא את העלים ולשטוף כל עלה בצורה יסודית תחת מים זורמים חזקים, תוך הקפדה על ניקיון משני צדדים של העלה, כולל באזור הקיפולים.