איזה חומץ לסלט?

מהו החומץ האידיאלי לסלט?

החומץ הנייטרלי והמקובל ביותר הוא חומץ לבן (כגון חומץ תפוחים או בלסמי לבן). עם זאת, מומלץ לבחור בחומץ בן יין (אדום או לבן), שהוא לא רק איכותי יותר אלא גם מוסיף טעם עשיר יותר ועמוק לתערובת הוויניגרט.